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Rubriques
Le couscous au poisson est une déclinaison gourmande du couscous traditionnel maghrébin, portée ici par un pesto de ouzef — ces petits poissons séchés tunisiens —, d’anchois et de fines…
Biscuit petit-beurre ferme en socle, crème mousseuse au fromage frais et au citron, coulis brillant à l’orange qui vient napper le tout : voici le cheesecake citron et coulis d’orange…
L’exposition intitulée « Les robots débarquent à la cité » s’est tenue jusqu’au 6 mai à la Cité des sciences à Tunis. Une aventure extraordinaire attendait petits et grands, entre…
Tunisien et gourmand, ça va souvent de pair : dans les ruelles de la médina comme sur les pavés bleus et blancs de Sidi Bou Said, l’appel de la gourmandise…
