La Sultane Magazine, auteur sur La Sultane

Tu dois faire un dessert mais voilà, ton four est déjà occupé par le gratin de courgettes ou le poulet rôti. Pire, ta cuisine est trop exiguë et tu ne disposes pas de suffisamment de place pour y loger un four. Qu'à cela ne tienne, nous tenons ta solution : une recette de dessert sans cuisson ! Voici donc dix gourmandises sans cuisson, du cheesecake au brownies en passant par le plus classique tiramisu... La star du gâteau sans cuisson : le cheesecake Le monde du cheesecake est divisé : d'un côté, les recettes qui nécessitent une cuisson, de l'autre les cheesecakes sans cuisson, utilisant un gélifiant.En ce qui nous concerne, la gourmandise nous trimbale d'un côté ou de l'autre, et nous préférons ne pas prendre position (du moment qu'on mange du cheesecake, nous, on n'est pas bégueules !). Des brownies sans cuisson et plus légers Les Brownies se déclinent comme les tartes, les cheesecakes, les tiramisu... Et comme on est gourmandes mais que nous ne sommes pas à une contradiction près, on n'a pas non plus envie de desserts trop riches. Jamais décevant, le tiramisu S'il est bien une recette de dessert sans cuisson que tout le monde adore et qui ne se démode pas, c'est bien celle du tiramisu.Une base de biscuits à la cuiller (ou pour respecter les règles de l'art, des Pavesini, ces biscuits italiens) trempés, une crème fouettée à base de mascarpone, du cacao ou des fruits. Des verrines à la fraise Pour une super idée de dessert sans cuisson, mise sur de jolies verrines aux fruits. Comme celles-ci, super originales, aux fraises avec une pointe de balsamique (si, si, l'accord est vraiment fabuleusement bon). Des bouchées glacées à la banane et aux pépites de chocolat Tu n'as peut-être pas de four, mais tu as sûrement un freezer ou un congélateur ?Alors prépare ces délicieuses bouchées avec très peu d'ingrédients, très saines, et parfaites pour le dessert ou pour un goûter ou un brunch. Un fondant au chocolat sans four Tu n'as pas de four mais tu as des plaques ? Alors cette recette de fondant au chocolat est la tienne !

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