Embarquez dans une aventure culinaire avec nos Goûters Gourmands, directement inspirés par la créativité de Liloucieux. Au moment où le thé se mêle aux plaisirs sucrés, nous vous invitons à découvrir comment votre cuisine peut devenir l’épicentre de délices pâtissiers inégalés. De brownies irrésistiblement fondants à des douceurs originales, chaque recette est une célébration de la gourmandise et de moments conviviaux. Suivez-nous dans cette quête du goûter parfait, où saveurs exquises et imagination se rencontrent pour égayer vos après-midis.
Gouters Gourmands: Les Brownies
Ingrédients
- 240gr de beurre fondu tiédi
- 30ml d’huile neutre
- 260gr de sucre en poudre
- 200gr de sucre brun OU 255gr de miel
- 4 œufs à température ambiante
- 1 c à soupe d’extrait de vanille OU 1 sachet de sucre vanillé à remplacer dans la quantité initiale de sucre.
- 4gr sel
- 130gr de farine PLUS 10gr SI on utilise du miel à la place du sucre brun
- 100gr de cacao non sucré
- 200gr de pépites de chocolat ou de chocolat haché très grossièrement
Ustensiles
- 1 Bol, 1 fouet, 1 spatule ou cuillère en bois.
- 1 plateau allant au four de 20cm x 30cm, beurré et chemisé de papier cuisson
Étapes
- Préchauffer le four à 175°
- Battre ensemble le beurre fondu, l’huile et les sucres.
- Ajouter les œufs et l’extrait de vanille et battre à nouveau pendant environs 1 min.
- Tamiser la farine, le cacao et le sel sur l’appareil précédent et mélanger à la spatule. Il ne faut pas trop mélanger cet appareil, juste de quoi intégrer les ingrédients secs.
- Incorporer les ¾ du chocolat haché ou en pépites
- Verser dans le plat allant au four et égaliser la surface, puis saupoudrer le reste de chocolat sur le dessus.
- Cuire pendant 25 à 30 min pour un rendu moelleux, ou jusqu’à 40 min pour des brownies plus cuits.
- Attendre 15 à 20 min avant de démouler, et que les brownies soient à température ambiante avant de le découper en carrés.
Goûters Gourmands : Banana Oatmeal Peanutbutter cookies
Ingrédients
- 2-3 bananes biens mures (environs 300gr) écrasées
- 225 gr de flocons d’avoine sans gluten
- 120gr de beurre de cacahuètes
- 90gr de chocolat noir haché grossièrement (ou des pépites)
Étapes
- On mélange les flocons d’avoine, les bananes et le beurre de cacahuètes.
- On rajoute ensuite le chocolat.
- On forme des boules qu’on aplatit sur une plaque allant au four.
- On met à cuire à 180° pendant 10 à 15 min (en fonction de la taille de vos biscuits) les bords doivent a peine commencer à brunir.
- Laisser tiédir sur une grille. Enjoy!
Goûters Gourmands : Biscuits Fondants au beurre
Ingrédients
- 113 gr Beurre mou
- 60 gr sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 jaune d’œuf
- 1 c à soupe de crème fleurette
- 1 c à café d’extrait de vanille
- 125 gr farine à gâteaux
- 16 gr de fécule de maïs
Ustensiles
Poche à douille + douille au choix (1M pour moi)
Étapes
- Préchauffer le four à 170°
- Dans un saladier, ajouter le beurre mou, le sucre et le sel, puis mélanger à la spatule pour éviter les projections. Battre ensuite au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Ajouter le jaune d’œuf, la crème et la vanille et mixer de nouveau
- Tamiser ensemble la farine et le fécule de maïs puis incorporer délicatement à la spatule en 2 fois.
- Verser la pâte à biscuit dans une poche à douille munie de la douille de votre choix. Penser à double la poche si celle-ci est fine pour éviter qu’elle ne se déchire.
- Pocher les biscuits en forme de rosace puis cuire à 170° pour 15 à 18 min. Plus le temps de cuisson sera long, et plus les biscuits seront cassants.
Option
Si vous n’avez pas de poche à douille, vous pouvez filmer la pâte à biscuit et la mettre au frais pendant 1h. Ensuite, vous pourrez l’étaler entre 2 feuilles de papier cuisson sur une épaisseur d’au moins 5mm. Le temps de cuisson sera moins long. Surveillez dès 8min. Les bords doivent être à peine bronzés.
Conclusion
Les Goûters Gourmands selon Liloucieux ne sont pas de simples recettes; ils sont le symbole d’un art de vivre qui privilégie le plaisir et le partage. En suivant ces guides culinaires, vous n’apportez pas seulement des douceurs sur la table; vous créez des instants de bonheur, des souvenirs qui resteront gravés dans les cœurs. Que ce soit à travers un brownie fondant ou une autre gourmandise, chaque bouchée est une invitation à savourer la vie avec délice. Embarquez dans cette aventure des goûters faits maison et laissez Liloucieux vous inspirer à réinventer vos pauses sucrées.
Lancez-vous dans la préparation de nos Goûters Gourmands et partagez le bonheur d’un goûter maison avec vos proches. Chaque recette, conçue avec passion par Liloucieux, est une porte ouverte vers des instants de convivialité et de plaisir gustatif inégalé. Ne gardez pas ces délices pour vous seul : invitez amis et famille à savourer ensemble ces créations gourmandes. Et pour ne rien manquer de nos nouveautés culinaires, suivez-nous sur les réseaux sociaux ! Ensemble, créons une communauté de gourmands passionnés, toujours en quête de la prochaine recette qui émerveillera nos papilles et nos cœurs.
Originally posted 2024-02-28 09:13:12.
