La crème dessert aux pommes fait partie de ces petites douceurs de la vie qui ne sont soumises à aucune saison. Ce dessert savoureux est simple à réaliser et à la portée de toutes.
Recette de la crème dessert aux pommes (pour 6 personnes)
Ingrédients
- 6 pommes
- 160 g de sucre en poudre
- 25 cl de lait entier
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (Maïzena)
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation (20 min, cuisson 20 min)
- Dans une casserole contenant 10 cl d’eau, faites cuire les pommes pelées, épépinées et coupées en quartiers, jusqu’à obtenir une compote.
- Ajoutez 100 g de sucre et battez la compote jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Dans un bocal, versez le lait froid et la Maïzena, mélangez énergiquement, puis transvasez dans une casserole.
- Portez à ébullition en fouettant sans arrêt, puis retirez du feu dès l’ébullition atteinte.
- Incorporez le reste du sucre et le sucre vanillé.
- Mélangez cette préparation à la compote de pommes.
- Répartissez dans des coupes et réservez au frais.
Savourez, c’est un délice. Bon appétit !
Une compote maison et une crème vanillée, réunies en une seule douceur sans saison : simple, rapide et à la portée de toutes.
