Envie d’un dessert gourmand sans passer des heures devant les fourneaux ? Ce fondant au chocolat blanc se prépare en 15 minutes montre en main (10 de préparation, 5 de cuisson) et cuit entièrement au micro-ondes. Une recette simple pour 6 personnes, parfaite quand l’envie de sucré arrive sans prévenir.
Pourquoi cette recette est-elle si rapide ?
Contrairement à un fondant cuit au four, celui-ci passe directement au micro-ondes à haute puissance. Le temps de cuisson est donc divisé par un facteur important : comptez seulement 5 à 7 minutes, contre 20 à 30 minutes habituellement. Le résultat reste fondant à cœur, avec le goût doux et lacté caractéristique du chocolat blanc.
Ingrédients pour le fondant (pour 6 personnes)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Chocolat blanc | 400 g |
| Beurre | 150 g |
| Sucre en poudre | 150 g |
| Œufs | 6 |
| Farine | 100 g |
| Levure chimique | 1 sachet |
Comment préparer le fondant ?
- Dans un saladier allant au micro-ondes, faites fondre le beurre coupé en petits dés et le chocolat blanc coupé en petits morceaux.
- Ajoutez les œufs et fouettez pour bien incorporer à la préparation.
- Ajoutez le sucre, la farine et la levure en veillant à tout bien mélanger.
- Beurrez un moule allant au micro-ondes et versez-y la pâte.
- Faites cuire au micro-ondes pendant 5 à 7 minutes à haute puissance.
- Sortez du four et laissez tiédir un peu avant de déguster.
À savourer sans modération : un dessert prêt en 15 minutes, du premier coup de fouet à la première bouchée.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer ce fondant ?
Comptez environ 10 minutes de préparation et 5 à 7 minutes de cuisson au micro-ondes à haute puissance, soit un quart d’heure au total.
Pour combien de personnes cette recette est-elle prévue ?
La recette est calibrée pour 6 personnes, avec 400 g de chocolat blanc et 6 œufs.
Peut-on cuire ce fondant au four plutôt qu’au micro-ondes ?
La recette d’origine est pensée pour le micro-ondes, ce qui explique son temps de cuisson très court. Un passage au four classique demanderait d’ajuster la température et la durée, non détaillées ici.
Faut-il laisser reposer le fondant avant de le déguster ?
Oui, un léger temps de tiédissement à la sortie du micro-ondes permet au fondant de se raffermir un peu avant la dégustation.
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Originally posted 2016-06-06 23:00:31.
