رغبةٌ في مشروب تنقية بسيط سريع التحضير؟ فهذا الشاي يجمع الشاي الأخضر والقرفة والزنجبيل والليمون الطازج في مشروب ساخن متوازن النكهات، يُحتسى في أيّ وقت من النهار.
كيف يُحضَّر شاي التنقية؟
يلزم لهذه الوصفة كيسُ شاي أخضر، ورشّةُ قرفة، وقليلٌ من الزنجبيل (طازجًا أو مسحوقًا)، وعصيرُ ليمون معصور لتوّه، إفادةً من فيتامين C فيه. يُسخَّن الماء ويُنقع الشاي. ثمّ يُعصر الليمون ويُصبّ عصيره في الشاي. على أنّ الماء لا ينبغي أن يكون شديد الحرارة؛ إذ يُرجَّح أن تتلف المركّبات الفعّالة في الليمون فوق 60 °C. فتُضاف القرفة والزنجبيل، ثمّ يُحتسى المشروب.
المكوّنات
- كيس شاي أخضر واحد
- رشّة قرفة
- قليل من الزنجبيل (طازجًا أو مسحوقًا)
- عصير ليمونة طازجة معصورة لتوّها
التحضير
- يُسخَّن الماء دون أن يتجاوز 60 °C.
- يُنقع الشاي الأخضر.
- ثمّ يُعصر الليمون ويُصبّ عصيره في الشاي.
- فتُضاف القرفة والزنجبيل.
- ويُحتسى المشروب فاترًا.
