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Pas la peine de chercher, nous avons regardé pour vous les meilleures recettes de Bruschetta. Il s'agit d'une entrée italienne (una antipasta) composée de tartines de pain grillé, garnies de toutes sortes d'ingrédients dont la combinaison ne dépend que de vos propres goûts: tomates, fromage, saumon, olives, légumes grillés, etc. Bruschetta tomates mozzarella 8 tranches de pain de campagne ou pain à bruschetta,3 tomates,1 boule de mozzarella,1 gousse d'ail, huile d'olive,Basilic, sel, poivre. Préparation Lavez, épépinez et coupez les tomates en dés.Égouttez et couper la mozzarella en lamelles.Faites griller les tranches de pain sous le grill du four (ou au grille-pain).Frottez les tartines avec la gousse d'ail épluchée.Versez un filet d'huile d'olive.Ajoutez les dés de tomates et quelques lamelles de mozzarella sur chaque tartine. Salez, poivrez, parsemez de basilic, ajoutez un filet d'huile d'olive et enfournez th 6 (180°) pendant 15 minutes. Lire aussi: Une Alimentation Équilibrée En 2 Secondes Bruschetta au thon Ingrédients pour 4 personnes 1 pain de campagne (une boule de préférence)Olives noires1 boîte de thon naturelTomates cerises1 boîte de maïsMozzarella (1 voir 2 sachets)1 gousses d'ailBasilic, sel et poivreHuile d'olive Préparation Coupez le pain de campagne en tranche (de 1 cm d'épaisseur environ).Toastez-le au grill pain, et passez ensuite une gousse d'ail dessus.Disposez le thon ainsi qu'un tout petit peu de maïs (2 cuillères à soupe) sur le pain de manière à recouvrir la tranche complètement.Versez un peu d'huile d'olive sur la préparation.Disposez une ou deux olives noires ainsi que deux ou trois tomates cerises et recouvrez le tout de mozzarella.Mettez au four, 200°C, pendant environ 10 mn. Bruschetta aux aubergines Ingrédients pour 4 personnes 8 tranches de pain de campagne2 gousses d'ail4 tomates bien mûre4 auberginesHuile d'oliveMozzarellaParmesan fraîchement râpé Préparation Lavez les aubergines et détaillez-les en tranches épaisses d'1 cm environ (sans l'éplucher).Salez les tranches d'aubergine (recto/verso) et laissez-les dégorger un quart d’heure dans un. Ensuite, utilisez du papier absorbant pour les « sécher ».Dans, un poêle, chauffez un peu d'huile d'olive et faites-y revenir les tranches d'aubergine, d’abord à feu vif, puis à feu doux, pour les compoter. Veillez à les retourner à plusieurs reprises.Épluchez les tomates et coupez-les en désFrottez les tranches de pain avec l'ail,Verser quelques gouttes d'huile d'olive sur vos tranches de painRetirez la peau des aubergines, et écrasez grossièrement la chair sur les tranches de pain Répartissez dessus les dés de tomatesDisposez de fines lamelles de mozzarellaAjoutez du parmesan râpé par dessusEnfournez à 180°C (th 6), une dizaine de minutes, jusqu'à ce que les fromages fondent. N'oubliez pas de nous suivre et de vous abonner à notre contenu

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