Découvrez le  poulet Chahia à la charmoula (marinade)  sauce caramélisée. Un mariage de saveur sucré et salé qui saura séduire les petits et grands gourmands

Poulet Chahia Charmoula en sauce caramélisée

Ingrédients pour 6 à 8 max :


– 1  Pac Poulet Chahia

– 4 Oignons

-1 c.à.c Gingembre

-1 c.à.c de Cannelle

-3 branches de romarin frais

-100 g Dattes dénoyautées

– 40 g Miel

– 1 c.à.s de vinaigre de dattes

– 0,5 cl d’huile d’olive

– 1 Citron confit

– Sel & poivre

Evolution de la recette :

-Découper le poulet Pac Chahia en morceaux.

-Découper les oignons en fines lamelles

– Dans une marmite, faire chauffer l’huile, rajouter les oignons. Assaisonner de sel, de poivre, de romarin, de gingembre et de cannelle. Laisser mijoter sur feu doux puis rajouter les dattes à mi-cuisson.

– Faire sauter le poulet, ajouter le vinaigre de dattes et le miel, laisser cuire pendant 15 minutes à feu moyen.

– Couvrir les morceaux de poulet avec la sauce Charmoula et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes.

Finition :

Saupoudrer le plat avec du citron confit découpé en petits dés.

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