تفتن تونس المتوسّطية بزيت زيتونها وتمرها ونبيذها. غير أنّ قلّةً تعرف ذلك الإرث الاستثنائي الذي خلّفه ماغون القرطاجي، أبو علم الفلاحة القديم بحقّ. فكثيرون لا يربطون هذا الاسم إلا بالنبيذ التونسي، دون أن يخطر لهم ثقل الرجل في التاريخ. أما هذا العالم القرطاجي فقد وضع باللغة البونيقية موسوعة فلاحية في 28 كتابًا، بلغت من النفاسة أنّ مجلس الشيوخ الروماني أمر، بعد تدمير قرطاج سنة 146 قبل الميلاد، بألا يُنقل إلى روما سوى مؤلَّفه.
من كان ماغون القرطاجي؟
لم يكن ماغون مرجعًا في الكرمة وحدها. فقد وضع هذا العالم القرطاجي مصنَّفًا فلاحيًّا كبيرًا باللغة البونيقية، صار من أهمّ المصادر في الزراعة قرونًا متطاولة.
بلغ عمله من الأثر أن أُعجب به الرومان أنفسهم. فبعد تدمير قرطاج سنة 146 قبل الميلاد، أمر مجلس الشيوخ الروماني بأن يُنقل إلى روما مؤلَّف ماغون وحده — وهو قرار يشهد بمفرده على القيمة الاستثنائية لموسوعته الفلاحية.
ماذا ضمّت موسوعة ماغون الفلاحية؟
ضمّت الموسوعة الفلاحية لـماغون 28 كتابًا باللغة البونيقية. فنقلها كاسيوس ديونيسيوس الأوتيكي (Cassius Dionysius) إلى اليونانية، فانتشرت في العالم القديم. أما عند كثير من المختصّين فيبقى ماغون، بلا منازع، أبا علم الفلاحة.
مجالات خبرة الفلاح القرطاجي
كانت إفريقية البونيقية تنقسم مناطق متمايزة، تستدعي كل واحدة منها زراعات على قياسها. فقد تركّز اهتمام ماغون أساسًا على المجال القريب من قرطاج. وهو مجال يضمّ خصوصًا:
- الجزء الغربي من التلّ الأعلى
- الوادي الأسفل لمجردة
- الوطن القبلي
- الجزء الشمالي من الساحل
أيّ تقنيات فلاحية كان ماغون يوصي بها؟
تكشف الشذرات الـ66 الباقية من عمله تنوّع خبرة ماغون. فمن الطريف أنّ شذرة واحدة فقط تخصّ القمح. أما الكرمة فتفصّل في غرسها والعناية بها عشرُ شذرات.
نصائح الفلاح العملية
كان ماغون يسدي نصائح دقيقة في زراعات وأنشطة فلاحية شتّى:
| الزراعة / النشاط | نصيحة ماغون |
|---|---|
| أشجار اللوز | تُغرس في تربة طينية ليّنة مواجهة للجنوب |
| الكروم | تقنيات غرس وعناية مفصّلة |
| أشجار الزيتون | طرائق زراعة متخصّصة |
| تربية الماشية | نصائح في الأبقار والخيل |
| تربية النحل | تقنيات إدارة الخلايا |
فيروي بلينيوس (Pline) خاصّةً أنّ ماغون كان يوصي بغرس اللوز في مجموعات من ثلاث، يفصل بينها قدرُ كفٍّ، على هيئة مثلّث.
أيّ إرث حديث لماغون في تونس؟
تعيد تونس اليوم اكتشاف إرث ماغون. فمسلك سياحي يحمل اسمه يُبرز هذا الإرث الفلاحي الاستثنائي. أما هذا المشروع، الذي يشارك الاتحاد الأوروبي في تمويله، فيروّج لسياحة بديلة محورها ثقافة الكرمة.
مسلك ماغون: تثمين التراث الفلاحي
يمتدّ مسلك ماغون على 120 كيلومترًا بين كركوان ونابل وقليبية وباردو وقرطاج. فيندرج ضمن «دروب الكرمة» (Iter vitris — les chemins de la vigne)، المعترف بها من مجلس أوروبا.
ويشدّد محمد بن الشيخ، رئيس الغرفة الوطنية لمنتجي النبيذ، على أنّ هذا المشروع يجتذب زبونًا سياحيًّا جديدًا. فهؤلاء الزائرون يعنيهم خصوصًا الثقافة والتراث وزراعة الكرمة.
لماذا يبقى ماغون مرجعًا إلى اليوم؟
يبقى ماغون القرطاجي عَلَمًا من أعلام علم الفلاحة القديم. فتأثيره ممتدّ إلى اليوم بما تشهده تونس من إعادة اكتشاف لإرثه.
«لقد استعادت تونس ماغون اليوم. وكفى!» محمد فنطر، مؤرّخ
بقلم: فراس المسعودي
