Les plantes aromatiques sont de culture facile. Vous avez envie de cultiver des plantes aromatiques et quelques légumes sur votre balcon ? Ce n’est pas impensable, et cela devient vite un vrai plaisir. Récolter ses propres plantes, mordre dans une belle tomate juteuse, agrémenter une salade fraîchement cueillie : c’est possible même en appartement. Le bonheur est aussi sur le balcon… voici comment faire.
Comment s’y prendre ?
Vous avez le choix d’acheter en plants ou en graines : il vaut mieux privilégier les plants, normalement plus résistants. Installez les jardinières sur votre balcon, placez quelques cailloux au fond, mettez une première couche de terreau ainsi que des granulés d’engrais, puis remettez du terreau.
Veillez à l’orientation de votre balcon : un minimum de quatre heures de soleil est recommandé, en privilégiant les emplacements au sud-est et au sud-ouest (l’exposition ouest est l’idéal). En pleine canicule, pensez à rentrer les bacs et à arroser abondamment.
La forme des jardinières n’est pas importante, mais il faut faire attention à la profondeur : un minimum de 20 cm, davantage pour les tomates. La largeur s’adapte aux plantes : 15 à 22 cm pour les aromatiques, 30 à 35 cm pour les tomates. Les pots en terre cuite laissent passer l’air et l’eau mais gèlent ; les pots en plastique sont légers et faciles d’entretien, mais chauffent vite au soleil et brûlent les racines.
Les plantes en pot ont besoin d’une terre particulièrement riche en éléments nutritifs : mieux vaut utiliser des terreaux spéciaux pour légumes, et ajouter de l’engrais s’il n’y en a pas déjà dans votre terre.
Quelles associations de plantes privilégier ?
Il faut veiller à associer des espèces aux exigences comparables. Vous pouvez associer la ciboulette, l’oseille et le persil, ou le basilic avec ce même trio. Le thym, plante plus sèche, ira bien avec le romarin ou le laurier. La menthe doit être à part, car son système de racines est très envahissant. Autre association possible : origan et cerfeuil.
Et l’entretien ?
Arrosez vos plantes avec modération, et prévoyez des soucoupes pour récolter l’eau non retenue par la terre. L’arrosage doit être régulier au printemps et quotidien en été, plutôt tôt le matin ou le soir. Deux tailles devront être réalisées : une en février, une autre après la floraison.
Les plantes aromatiques sont de culture facile : un tout petit coin suffit pour les accueillir. Découvrez le plaisir, lorsque vous préparez un repas, d’avoir sous la main des herbes fraîches — que serait une sauce tomate sans basilic, ou une salade sans persil ni ciboulette ? Pas besoin d’avoir la main verte : elles poussent presque toutes seules !
Un minimum de quatre heures de soleil, une jardinière de 20 cm de profondeur et un terreau riche suffisent à faire pousser ses aromatiques sur un balcon.
Questions fréquentes
Quelle profondeur de jardinière choisir sur un balcon ?
Un minimum de 20 cm de profondeur pour les aromatiques ; davantage pour les tomates, dont les racines sont plus exigeantes.
Quelles plantes aromatiques associer entre elles ?
Ciboulette, oseille et persil (ou basilic) se marient bien ensemble ; le thym s’accorde avec le romarin ou le laurier. La menthe, elle, doit toujours être cultivée à part.
Pots en terre cuite ou en plastique : que choisir ?
Les pots en terre cuite laissent respirer racines et terre mais craignent le gel ; les pots en plastique sont légers et faciles d’entretien, mais chauffent vite au soleil et peuvent brûler les racines.
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Originally posted 2017-10-29 17:34:31.
