Archives des cookies - La Sultane

Selon vous les recettes américaines se limitent-elles aux différentes variétés de hamburgers accompagnés de frites ? Il est alors temps de découvrir la cuisine étasunienne et d'apprécier ces recettes anglo-saxonnes ! Qu'elles soient salées ou sucrées, vous trouverez forcément votre bonheur parmi les plats de cet article. Découvrir la cuisine du monde vous fera apprécier de nouvelles saveurs. Le Top des recettes américaines Les onion rings Préparez la pâte à beignet comme suit: Dans un saladier, mélangez 80 g. de farine avec une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude, une cuillère à soupe de paprika.Ajoutez 15 cl d'eau glacée.Pelez et coupez deux oignons en rondelles assez épaisses.Dans une assiette, versez de la farine.Faites chauffer de l'huile.Trempez les rondelles d'oignons dans la farine puis dans la pâte à beignet.Laissez-les frire quelques secondes.Laissez-les s'égoutter sur du papier absorbant.Servez-les avec la sauce de votre choix (ketchup, mayonnaise, barbecue...) https://www.youtube.com/watch?vbwsQNa38xq0 Le bagel au saumon Coupez un pain à bagel en deux.Faites-le toaster au grill pain ou au four.Tartinez les deux morceaux de fromage frais, du Philadelphia.Coupez un quart de concombre en rondelles.Répartissez des rondelles sur le fromage frais.Ajoutez une tranche de saumon fumé.Emincez un oignon rouge et placez-y quelques tranches.Refermez votre bagel.Servez avec une salade. https://www.youtube.com/watch?vGguUlNE0IjY Fried chicken (poulet frit) Placez 100 g de corn flakes natures dans un sac congélation. Ecrasez-les.Ajoutez deux cuillères à soupe de flocons d'avoine.Versez cette chapelure dans une assiette creuse.Dans une deuxième assiette, battez deux oeufs puis mélangez-les à une demi-cuillère à café de paprika , d'ail et un peu de poivre.Dans une troisième, versez 130 gr de farine de maïs.Passez successivement 12 pilons de poulet sans peau dans la farine, l'oeuf puis la chapelure.Faites chauffer de l'huile puis laissez frire le poulet environ 25 minutes.Servez avec une sauce barbecue et des épis de maïs grillés. https://www.youtube.com/watch?vjX1i2wQ3-mg Le carrot cake Épluchez et râpez 200 g de carottes.Dans un saladier, fouettez deux oeufs avec 100 g de sucre.Ajoutez quatre cuillères à soupe d'huile, 10 cl de lait et une pincée de sel.Mélangez avec 50 g de farine, 60 g de poudre de noisettes, 70 g de poudre d'amandes et un sachet de levure.Remuez avec une cuillère en bois.Incorporez les carottes râpées.Ajoutez quelques cerneaux de noix.Saupoudrez une pincée de cannelle.Mélangez et répartissez la pâte dans un moule beurré.Enfournez 30 minutes à 200°C. https://www.youtube.com/watch?vJVLJ_pCQqVg Les cookies Pour réaliser environ 16 pièces au beurre de cacahuètes: Battez 120 g de beurre de cacahuètes avec 120 g de beurre mou et 200 gr de sucre blond de canne. Vous devez obtenir une pâte lisse.Ajoutez un oeuf, 160 g de farine, une pincée de sel et une cuillère à soupe de levure.Mélangez bien.Répartissez 75 g de pépites de chocolat.Recouvrez une plaque de four d'une feuille de papier sulfurisé.Réalisez des boules puis aplatissez-les légèrement sur la plaque. Enfournez une dizaine de minutes à 180°C.Laissez-les refroidir avant de les décoller. Ces cookies se conservent quelques jours dans une boîte hermétique. https://www.youtube.com/watch?v5z_hq1mtkps Les pancakes Pour réaliser environ 10 pancakes Faites fondre 30 g de beurre.Dans un saladier, fouettez un oeuf avec 30 g de sucre.Ajoutez 120 g de farine tamisée puis un demi-sachet de levure.Incorporez le beurre fondu puis 20 cl de lait.Faites chauffer une poêle à pancakes, cela vous permettra de tous les réaliser de la même dimension.Il est inutile d'ajouter du beurre étant donné qu'on en a déjà mis dans la pâte.Versez une moule de préparation.Lorsque des bulles apparaissent à la surface, retournez votre pancake puis laissez-le cuire une minute de l'autre côté.Le temps de préparer les autres, conservez vos pancakes dans votre four.Servez-les bien chaud, accompagnés de sirop d'érable. https://www.youtube.com/watch?vpO-YFy3DXLk Les brownies Cassez 100 g de chocolat noir en morceaux.Coupez 185 g de beurre en dés.Placez le tout dans un saladier, au bain-marie, et laissez-le fondre doucement. Réservez.Dans un saladier, fouettez trois oeufs avec 225 g de sucre.Ajoutez peu à peu le mélange chocolat-beurre.Incorporez 90 g de farine et 100 g de noix de pécan grossièrement hachées.Beurrez et farinez un moule de forme carrée. Versez-y la pâte.Disposez des noix de pécan entières sur le dessus.Enfournez 20 minutes à 180°C.Si vous vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau, de la pâte doit restée sur le couteau. Cela garantie le moelleux de votre brownies.Démoulez-le au moment de servir. Il paraît même que le véritable brownies ne se démoule pas ! https://www.youtube.com/watch?vBiibg4EVOew https://www.youtube.com/watch?vU9P8RoEllzI Les muffins Pour réaliser six gros muffins aux flocons d'avoine et aux myrtilles Versez, dans un saladier, 120 g de farine, un demi-sachet de levure et une pincée de sel.Dans une poêle, faites dorer en remuant sans cesse, 60 g de flocons d'avoine pendant deux minutes.Incorporez-les dans le saladier.Dans un bol, fouettez un œuf avec 40 g de sucre.Ajoutez 50 g de beurre fondu et une cuillère à café d'extrait de vanille liquide.Mélangez le contenu du bol dans le saladier. Versez peu à peu 100 ml de lait tiède.Incorporez, sans trop remuer, 100 g de myrtilles.Répartissez la pâte dans vos moules à muffins.Enfournez 20 minutes à 180°C. https://www.youtube.com/watch?vI3Gz21kiL00 N'oubliez pas de nous suivre et de vous abonner à notre contenu