Le carrot cake
Le carrot cake
- Épluchez et râpez 200 g de carottes.
- Dans un saladier, fouettez deux oeufs avec 100 g de sucre.
- Ajoutez quatre cuillères à soupe d’huile, 10 cl de lait et une pincée de sel.
- Mélangez avec 50 g de farine, 60 g de poudre de noisettes, 70 g de poudre d’amandes et un sachet de levure.
- Remuez avec une cuillère en bois.
- Incorporez les carottes râpées.
- Ajoutez quelques cerneaux de noix.
- Saupoudrez une pincée de cannelle.
- Mélangez et répartissez la pâte dans un moule beurré.
- Enfournez 30 minutes à 200°C.
