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Fried chicken (poulet frit)

fried chicken, recettes américaines
  • Placez 100 g de corn flakes natures dans un sac congélation. Ecrasez-les.
  • Ajoutez deux cuillères à soupe de flocons d’avoine.
  • Versez cette chapelure dans une assiette creuse.
  • Dans une deuxième assiette, battez deux oeufs puis mélangez-les à une demi-cuillère à café de paprika , d’ail et un peu de poivre.
  • Dans une troisième, versez 130 gr de farine de maïs.
  • Passez successivement 12 pilons de poulet sans peau dans la farine, l’oeuf puis la chapelure.
  • Faites chauffer de l’huile puis laissez frire le poulet environ 25 minutes.
  • Servez avec une sauce barbecue et des épis de maïs grillés.

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